麦芽

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黑麦芽

黑麦芽是经过特殊的转炉设备焙炒精制而成的麦芽,是特种麦芽产品中色度最高的麦芽,它赋予啤酒黑色色泽和烟熏味,适用于酿造世涛,波特等啤酒。

焦香麦芽 I

焦香麦芽是经过特殊的干燥工艺精制而成,具有大量的美拉德反应的产物,它赋予啤酒深琥 珀色和浓烈的麦芽香。足量的不可发酵糊精使得啤酒酒体更加醇厚,适合在琥珀啤酒和红啤酒酿造时使用。

皮尔森麦芽

皮尔森麦芽采用2棱啤酒大麦按照皮尔森工艺精制而成,具有浓郁的麦芽香味,适合酿造波 西米亚风格的皮尔森啤酒。该麦芽具有较高的酶活力,充分的麦芽溶解可以适应多种糖化工艺。
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